कोझिकोड: भारतीय व्यंजनों में व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला अदरक, लंबे समय से केरल के किसानों के लिए आय का एक विश्वसनीय स्रोत रहा है।

यह मसाला बाजारों में अच्छी कीमत दिलाता है और लंबे समय से राज्य के किसानों के लिए स्थिर आय का स्रोत रहा है।

लेकिन हाल ही में, केरल के किसानों को बाजारों में मसाले की कीमत में काफी गिरावट के साथ नुकसान हो रहा है। मानो यह काफी नहीं था, जबकि किसान द्वितीय श्रेणी के अदरक को केवल 5 रुपये प्रति किलो में बेचते हैं, इसे बाजारों में 70 रुपये प्रति किलो में बेचा जाता है, जिसमें बिचौलिए मुनाफे का शेर का हिस्सा जेब में डाल रहे हैं। किसानों ने अफसोस जताया कि बिचौलिए उनके साथ अपना मुनाफा साझा करने के लिए तैयार नहीं हैं।

पिछले कुछ वर्षों में, अदरक की कीमत में काफी गिरावट आई है और यह किसानों के लिए चिंता का एक प्रमुख कारण बन गया है जो नुकसान का सामना कर रहे हैं, जबकि यह विचार कर रहे हैं कि वे अपनी इनपुट लागत को वसूलने में सक्षम होंगे या नहीं। अदरक 60 किलो के बोरे के लिए 4,500 रुपये तक मिलता था, लेकिन अब कीमत घटकर केवल 1,200 रुपये प्रति बोरा रह गई है, जिसका मतलब है कि प्रीमियम किस्म के लिए 20 रुपये प्रति किलो। किसानों ने सरकार से बिचौलियों के खिलाफ कार्रवाई करने और उन्हें उचित मूल्य दिलाने की मांग की है।